Som I nok kan huske fik jeg et vinkøleskab i julegave, og det er længe siden jeg er blevet SÅ glad for noget der ikke kan drikkes. Åh hvor er jeg vild med det, og jeg sender mange kærlige blikke når jeg går forbi ude i køkkenet på vejen efter kaffe eller andre stimulanser. Men […]
Den anden dag var jeg som I ved på jagt efter australsk vin. Der var efterår i luften, dagens kontor serverede smoothiebowl, og så snart jeg havde fået morgenmad og kigget hvad alle andre havde fået til morgenmad på instagram, gik jeg på udkig efter vin. Rødvin for at være mere præcis, og den skulle […]
Ej, det er faktisk lidt en overdrivelse, men den her vin fra Beaujolais har altså lige en anelse mere lakrids i smagen end de andre jeg har smagt. Ikke på nogen måder overdrevet, eller for meget. Slet ikke. Faktisk er det er ret sofistikeret vin, med noter af både brombær og jordbær, og man får […]
I skrivende stund sidder jeg og skriver med et glas “dry moscatel” fra Juan Gil som sidekick. https://www.andrupvin.dk/juan-gil-moscatel-seco-2015 Spændstig, spansk vin der byder på både saft, syre og krydderi. I næsen fanger jeg både lidt astronaut-is, solmoden honningmelon, hvid fersken og en sart fornemmelse af hvid peber. Den hvide peber er på ingen måde dominerende, […]
Jeg har egentlig længe været ret vild med Riesling. Jeg synes den passer rigtig godt til mange retter – især det asiatiske køkken, sushi og retter med asparges. Samtidig er den ofte også en fantastisk terrassevin. Da jeg så kom til først Rüdesheim, og senere på turen Alsace, blev jeg for alvor ramt. Hold nu […]
Jeg er stille og roligt begyndt at smage lidt på vinen jeg har haft med hjem fra Frankrig. Jeg var jo forbi den lille økologiske vingård Anna et André Durrmann i Andlau, hvor jeg som bekendt strejfede rundt med glade øjne og sommerfugle i maven. Da jeg under en lille smagning med André (der rundhåndet […]
Det her har jeg glædet mig til! Jeg har fået sponsoreret en kasse spændende vin af Andrupvin.dk som jeg vil anmelde løbende over den næste tid, og jeg er simpelthen så begejstret over at give mig kast med det. Den første vin jeg har smagt er en italiener – “Sobrero Barbera d´Alba D.O.C. Selectio 2014”. […]
Sidst jeg testede Lambrusco var det en mørk, let, tør version med frugtige noter. Dejlig vin, som jeg nærmest har drømt om lige siden. Denne gang fik jeg hindbær for alle pengene. Det er den søde af slagsen jeg havde fået fingrene i, så masser af solmodne hindbær i smagen, lys pink i farven og […]
Det eneste du skal gøre er at åbne en flaske “côte des roses” fra Gerard Bertrand, og så er du der. Ikke nok med at flasken ved første øjekast er intet mindre end smuk, så har selve vinen dem mest lækre, sarte farve. Flasken er helt gennemsigtig, har en virkelig flot facon, og bunden af […]
Jeg ønsker mig det her vinglas fra HAY – Meget! Det er vin, det er pink og det er pænt – what’s not to like ? Forestil dig lige at sidde en stille aften, i en have fuld af blomster, solstråler, chips i skålen og sådan et glas i hånden med noget mega lækker vin? […]
