Min februar har budt på en del dejlige eftermiddage med alle mini cheferne. Eftermiddage med børn er jo ikke umiddelbart altid dejlige, men efter vi er begyndt at spise stort måltid om eftermiddagen og så bare lige en let snack inden sengetid, er det som om deres overskud er steget, og jeg synes det er […]
Sidste weekend fik jeg endelig smagt på den mousserende frugtvin som https://frederiksdal.com/dk har sendt til mig. Vinen er lavet på 60% Stevnskirsebær og 40 % pærer, og er både frisk og har sødme samtidigt. For mig er det smagen af de mørke kirsebær der er mest fremtrædende, og som minder mig om en varm sommerdag på […]
Jeg har indgået et samarbejde med https://www.propogpagne.dk/om at smage og beskrive nogle af de vine de forhandler, og en aften i januar var det tid til at smage på den biodynamiske, spontangærede, ufiltrerede østrigske hvidvin lavet på druen grüner veltliner, de havde sendt. Jeg tror umiddelbart aldrig jeg bliver træt af at modtage kasser med spændende […]
Januar var dejlig, og bød på masser af kaffe. Noget af det blev drukket i stilhed, hvilket jeg elsker. Under dynen, iført blød kimono og gigantisk morgenhår. Der var også noget af det, der blev indtaget lunkent, med to tornadoer om benene, imens jeg, nu med knap så meget morgenhår, forsøgte at lave aftensmad […]
Her den anden dag, da jeg var ved at lave en italiensk ret, fik jeg lyst til et glas rødvin imens jeg stod og choppede det røgede bacon og de friske tomater i tern. Der var heldigvis ikke langt fra tanke til handling, og jeg fandt hurtigt en flaske italiensk rødvin fra Gallovini frem fra køleskabet, […]
Mere præcist kan det ikke siges! Jeg elsker brød med smør, jeg elsker smørbagt brød og nu elsker jeg også ´Bread and Butter’ rosé! Det er helt seriøst en ALT, ALT for lækker californisk rosé, der både fik mig til at storsmile og se helt forundret ud samtidig! Wauw, det her er en rosé der […]
I var mange i min story på Instagram der gerne ville have opskriften på en hvid Portonic, og det forstår jeg godt! Den er simpel, hurtig at lave og så smager den bare alt for lækkert! Også selvom du normalt ikke er til portvin. Det siges at der kommer et par solrige sensommerdage snart, og […]
Kanonkop Kadette 2018 rosé er den du skal have fat i. 100%. Vinen er importeret af http://www.tedeum.dk, og jeg har været så heldig at den var med i én af de kasser af lækkerier, jeg har fået tilsendt. Yay! Den er sydafrikansk, og er produceret af vinhuset Kanonkop, der er et veldrevet og meget populært […]
For ikke så længe siden, smagte jeg en dejlig, californisk Pinot Noir for Gallovini. https://www.gallovini.dk/roedvin/alias-pinot-noir-2017/ Jeg stod i køkkenet, ved det åbne vindue og kiggede ud på sommeren. De grønne træer, de legesyge sommerfugle og solen der skinnede som blev den betalt for det. Det var perfekt til et glas kølig vin, og Pinot Noir […]
Ej hvor har jeg glædet mig til at skrive dette indlæg. Det er 1000 år siden jeg sidst har lavet et ‘Kend din drue’ blogindlæg, og nu var det som om det bare ville ud. I dag er det den lille, buttede, grønne drue Sauvignon Blanc der har hovedrollen. Vine lavet på Sauvignon Blanc er […]
